|
|
Verse Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr verse worst(4 saucijzen)
- 2 uien
- 2 laurierblaadjes
- peper,zout,paprikapoeder en nootmuskaat,naar eigen inzicht en smaak
- 1 glas wijn
- 1/2 blik ananas of kersen op sap
- 2 dunne sneetjes ontbijtkoek
- scheutje worcestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- worst in boter aanbraden
- de uien klein snijden en fruiten bij de worst
- afblussen met rode wijn
- de laurierblaadjes erbij doen
- de kruiden erbij doen en worcestersaus
- als laatste voegen wij de uitgelekte vruchtjes toe
- leg boven op de massa de plakken ontbijtkoek
- deksel op de pan en zeker een uur zeer zacht laten sudderen
|
|
|